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紅玉の出まわる頃を忘れずに


091012-2.jpg    091012-1.jpg

自分はもともと酸っぱいもの好きなので
紅玉りんごはそのまま生でも美味しく頂けますが、
やっぱりあの仕上がりのピンク色に魅かれてジャムにしました。
皮もいっしょに煮てあとで取り出すので色がつくのですが、
自分の理想のピンク色よりも若干赤っぽくなってしまったので
それはまた次回の課題ということで。

それでも味のほうはおおかたの予想通りかなり甘すぎてました。



| 日常 | 23:31 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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